丝瓜怎么样做才好吃
丝瓜是夏季常见蔬菜之一，它不仅口感清爽，还含有多种营养成分。下面给大家介绍一些丝瓜的做法，让您的丝瓜更加美味可口。
清炒丝瓜
将丝瓜切成片状，加少量油热锅后下入丝瓜，加入适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅前加入蒜末和香菜即可。
丝瓜炖鸡汤
将鲜鸡肉和切好的丝瓜一同放入煲内，加水煲3小时即可，出锅前加盐和胡椒粉调味。
丝瓜馅饼
将切好的丝瓜与猪肉末一起拌匀，加入盐、生抽、姜末和葱末，搅拌均匀后包入面皮内，入锅煎熟即可。
丝瓜水的功效与作用
丝瓜不仅可以食用，还可以提取其汁液做成丝瓜水，它的功效和作用如下：
美容滋润
丝瓜水含有丰富的维生素C、维生素E以及多种氨基酸，可以滋润肌肤，提高皮肤质量；
祛湿消暑
丝瓜水具有清热解毒的功效，可以祛湿消暑，适合夏季饮用；
降血压
丝瓜水中还含有多种微量元素，如钾、钙、镁等，可以帮助降低血压，对高血压、心脑血管疾病人士有一定的保健作用。
丝瓜络的功效与作用
我们通常认为丝瓜的果肉是可食用的，而丝瓜络则是垃圾，其实这样的想法是不正确的，丝瓜络也有其功效和作用：
利尿消肿
丝瓜络中含有一种叫丝瓜皂苷的物质，它是一种天然的利尿剂，可以帮助排出体内多余的水分，缓解浮肿;
清肠减脂
丝瓜络中还含有一种叫苦瓜甙的物质，具有清热解毒、减肥降脂的功效，能够帮助促进肠道蠕动，排出体内的废物，对保持身材、健康减脂有一定帮助。
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